丝瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

丝瓜炒鸡蛋的做法

• 1.准备丝瓜两根，鸡蛋3个，适量葱花，放鸡蛋多少根据丝瓜大小，也根据自己的口味，喜欢吃什么也可以多放的

• 2.丝瓜去皮切均匀的小块，鸡蛋打碗里用筷子打匀

• 3.热锅放油，等油热倒入鸡蛋，油不热倒入鸡蛋容易粘锅

• 4.鸡蛋熟了盛出来，锅里再少放油放葱花爆香，倒入丝瓜翻炒

• 5.丝瓜翻炒一会，我放了一点味达美酱油，一点点水，放入鸡蛋翻炒，放入适量的盐

• 6.出锅

• 7.喜欢的味道

• 8.再来一张