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蒜香手撕茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 15:26:13 阅读：4179 来源：本站原创作者：王栎鑫

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子2个相克食物	蒜头适量相克食物
熟芝麻适量	蚝油适量
生抽适量	醋适量相克食物
虾粉适量	老干妈辣椒油适量

蒜香手撕茄子的做法

1.准备2个茄子和适量蒜头
2.茄子削皮切断上锅蒸（15分钟左右）（因为茄子皮上有疤所有皮削去了）
3.拿出晾凉，用手起成条
4.蒜头切碎
5.把蒜末放入碗中加盐，醋，蚝油，生抽，虾粉搅拌均匀（这是给孩子做的不辣的）
6.最后加入老干妈辣椒油（这是我的辣的）
7.把调好的汁浇在茄子上即可
8.成品图

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