木藕鸭腿汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
藕：止泻、健脾、生肌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

木藕鸭腿汤的做法

• 1.汤锅加水煮开，加入适量姜片。

• 2.鸭腿改刀，加入料酒白醋微腌制。

• 3.将腌制好的鸭肉洗净沥水，下至汤锅中。

• 4.汤底大开后，沥去泡沫。

• 5.煮至汤底出味，再将木耳藕段下锅。

• 6.先大火煮开，再转小火慢煮一小时左右，再加入适量细盐。

• 7.再加入适量鸡精。

• 8.最后再加入胡椒粉提味即可。

• 9.一份木藕鸭腿汤完成。