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无油低糖粘米糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 20:22:55 阅读：7205 来源：本站原创作者：李茂

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

粘米粉250克	牛奶200克相克食物
鸡蛋3个相克食物	糖粉30克
葡萄干适量

无油低糖粘米糕的做法

1.蛋黄与蛋白分离，蛋黄加入米粉中
2.倒入牛奶并翻拌均匀
3.蛋白先稍打粗发，分三次加入糖分，打到起硬性发泡
4.面糊倒入打好的蛋白中并翻拌均匀
5.倒入模具中震几下，面上撒一些葡萄干，然后盖上保鲜膜并扎两个小洞
6.冷水烧开转小火蒸30分钟，关火焖五分钟就可以吃拉

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