健康功效
芥菜:化痰、消肿散结、增强免疫力
干香菇:补虚、健脾、化痰
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
花菜200克相克食物 | 芥菜100克相克食物 |
干香菇2个相克食物 | 大蒜苗一根 |
瘦肉150克 | 食用油适量 |
酱油适量 | 香油少许 |
胡椒粉少许 | 白砂糖少许相克食物 |
白醋3滴相克食物 | 盐巴少许 |
鸡精少许 | 地瓜粉少许 |
两菜瘦肉片的做法
1.花菜跟芥菜洗净,切片,开水煮过沥干装盘备用
2.干香菇泡水洗净切丝,大蒜切段,蒜骨蒜叶分开切。瘦肉洗净切片,装入容器加入胡椒粉、酱油、少许食用油、[以便炒散]白砂糖、白醋腌制5分钟加入地瓜粉抓匀
3.热锅下油,蒜骨先煸香装盘备用,待油温高些下瘦肉煸炒,肉炒散后下香菇煸香,之后煮过的花菜、芥菜一起下,最后调好盐巴[少许!]鸡精少许酱油下蒜叶翻炒,滴入少许香油即可