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卤猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 05:44:39 阅读：2025 来源：本站原创作者：刘羽琦

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

猪蹄4个相克食物	辣椒6个相克食物
姜1个相克食物	葱1支相克食物
花椒20克	八角20克
白糖20克相克食物	料酒10克
生抽1勺	老抽1勺

卤猪蹄的做法

1.先把猪蹄泡一夜，用刀把猪蹄从中间用刀立开，放到凉水里去沫子
2.把紫砂锅里放入花椒，八角，辣椒
3.再放入生抽，老抽，猪蹄，糖，盐
4.把紫砂锅调成慢炖4小时，出锅后颜色好看，肉质烂，美容养颜

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