柠香烤薯条的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 09:10:56 阅读：825 来源：本站原创作者：盖丽丽

健康功效

柠檬：和胃、生津止渴、安胎

食材用料

马铃薯4个相克食物	柠檬1个相克食物
橄榄油适量	椒盐适量
孜然粉适量	百里香适量
食盐适量	清水适量

柠香烤薯条的做法

1.准备食材。土豆，柠檬，橄榄油，百里香，椒盐，孜然。
2.土豆去皮清洗干净，用花型刀切成大小均匀的长薯条。
3.将切好的薯条放到清水中浸泡半小时左右，以沉淀多余的淀粉。也可以防止薯条接触空气氧化变色，烤出来不好看。同时这样也可以防止薯条烤的时候烤焦。
4.橄榄油里加少许食盐和柠檬汁调味，可以根据自己的口味加入其它香料。这个汁一会用来当刷酱。
5.薯条浸泡水后，沥干水份，用厨房纸吸干多余水分。
6.烤盘中铺上锡纸，锡纸上抹匀一层橄榄油。将薯条均匀的铺在烤盘上。
7.均匀的将橄榄油、柠檬汁调好的刷酱刷在薯条上。
8.再撒上一些百里香，增加薯条的香味。
9.再撒些椒盐，增加薯条的味道。
10.烤箱230°预热5分钟，将薯条放入烤盘，中层烤大约20分钟，至土豆条表面金黄即可。薯条入烤箱前也可以先将薯条用锡纸包起来，这样先烤一会儿可以让薯条快点熟透又不至于把表面烤焦。
11.将烤盘取出，可以看到薯条表面金黄，已经起了硬皮。用筷子将薯条翻个面。
12.再刷上少许橄榄油等调制好的刷酱。
13.再撒上少许孜然粉。再次送入烤箱。230°中层烤18分钟即可。
14.烤的时候注意观察烤箱，烤制薯条金黄微焦即可，不要烤过头了。烤好的薯条取出晾一会即可装盘食用啦。
15.撒上一些孜然或椒盐，香香的薯条，孜然或椒盐的香辣，这滋味太美了。
16.喜欢番茄酱的淋上一些番茄酱。酸酸甜甜配上香酥的薯条，味道真好。
17.柠香烤薯条，小伙伴们一起分享吧。
18.柠香烤薯条，慢慢享用。