电饭煲自制蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

电饭煲自制蛋糕的做法

• 1.准备好所有材料：鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。

• 2.鸡蛋清分离。

• 3.鸡蛋黄分离。

• 4.开始用电动打蛋器搅打蛋清。

• 5.待打出一点泡沫时加入1勺白糖。

• 6.待打到乳白时再次加入2勺白糖继续打发。

• 7.一直打到粘住筷子都掉不下来时就成功了。

• 8.蛋黄加进3勺白糖。

• 9.再加入6勺牛奶。

• 10.再次加入6勺满满的面粉用打蛋器搅拌均匀。

• 11.搅拌均匀的蛋黄里面加入一半蛋清继续搅拌（记得上下搅拌，不要转圈搅拌）。

• 12.接着再继续放另一半蛋清搅拌均匀倒入到预热好的电饭锅里（里面已经刷好了花生油，以防粘锅。）

• 13.电饭锅颠几下，排出气泡。按精华煮按键5分钟再按保温，过五分钟后再按下精华煮按键。

• 14.5分钟后按保温健即可。

• 15.10分钟后香喷喷的蛋糕出炉啦。