凉拌豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

凉拌豆角的做法

• 1.豆角去头去尾，洗干净，切自己想要程度

• 2.蒜头洗干净，切碎，红椒去壳，洗好切碎，

• 3.锅里烧沸水，淋入一勺花生油

• 4.倒入豆角

• 5.放入两勺盐，焯水至熟

• 6.捞出沥干水

• 7.摆盘

• 8.锅烧热，入1勺花生油，放入蒜蓉，红椒爆香

• 9.倒入差不多半碗醋

• 10.炒一下，加入半勺盐炒一下就可以了

• 11.淋在豆角上面，就可以了