姜丝鸭血豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭血：补血、解毒

食材用料

姜丝鸭血豆腐的做法

• 1.将鸭血豆腐切片或者切2厘米边长的小方块；嫩姜切丝，泡椒切碎；青葱切葱花备用。

• 2.炒锅至于大火上，下植物油烧至9成热，下泡椒、姜丝和豆瓣酱爆香；再下鸭血豆腐过油爆炒；最后下盐和味精调味，快炒2分钟即成。

• 3.出锅装盘撒上葱花即刻上桌。