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自制辣椒酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:31:26 阅读：9560 来源：本站原创作者：曾轶可

食材用料

鲜红椒2斤	生姜，黄豆，花生适量
芝麻，海天黄豆酱适量	油，盐，糖，白酒适量
花椒粉，味精适量

自制辣椒酱的做法

1.准备食材（鲜红椒洗净晾干水分，黄豆煮熟，花生米煮熟剥皮）
2.鲜红椒剁碎，生姜剁碎
3.芝麻放小碗中，炒锅油烧热浇在上面
4.炒锅留底油放姜末煸一下
5.放辣椒末翻炒
6.加黄豆酱翻炒
7.放黄豆和花生米，加花椒粉，盐，糖，少许白酒翻炒
8.放入浇过油的芝麻翻炒
9.最后加味精关火
10.装入盆中晾凉
11.晾凉后装入干净的瓶中放冰箱储存
12.再来一张装饰图

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