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麻辣鲜香蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 03:51:59 阅读：7107 来源：本站原创作者：张一山

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

蟹6只	辣椒适量相克食物
麻椒适量	味极鲜5小勺
海天黄豆酱2小勺	糖适量相克食物
盐适量	耗油少许
酱油少许	料酒6小勺

麻辣鲜香蟹的做法

1.把蟹的尾巴去掉后，从中间切开.更容易入味.
2.把切好的蟹放入盆中，放入料酒，味极鲜，少许酱油.腌制5分钟.
3.等油8成热，放入麻椒，和辣椒.出味后，倒入腌制好的蟹.放耗油少许，味极鲜适量，盐少许，糖1勺(提鲜).
4.翻炒3分钟，添热水至快没过螃蟹.大火收汁10分钟即可出锅.

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