卤五花肉（电高压锅版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

卤五花肉（电高压锅版）的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.五花肉洗净后放入锅中，蒜头去皮压扁，姜洗净切片后放入锅中

• 3.加入盐，鸡粉，生抽，老抽，油，清水。（勺是喝汤的勺，如图）

• 4.用手抓匀，腌制10-20分钟，有时间的话腌制半小时让五花肉更入味

• 5.放入高压锅中，盖上盖子，选“豆类/蹄筋”键，口味选“浓郁”，然后按开始

• 6.煮熟后拿出来切成小块

• 7.装盘

• 8.淋上酱汁，成品图