风干羊肉臊子面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
豆腐：清热泻火、益气、解毒
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

风干羊肉臊子面的做法

• 1.风干羊肉适量，

• 2.切块状

• 3.土豆，豆腐，洗干净，切小块

• 4.葱姜剁沫备用

• 5.锅内倒入油适量，七成热，放入葱姜，爆香

• 6.下风干羊肉粒，放盐，老抽，胡椒粉，大料面，炒一下

• 7.放入土豆，继续翻炒，加清水适量，放适量盐

• 8.等水煮开，继续煮7-10分钟，土豆软后，放入豆腐粒继续煮一分钟

• 9.放入韭菜煮30秒

• 10.关火，放入香菜，撒上鸡精

• 11.煮锅内热水，水开了下面，煮5-7分钟，关火

• 12.捞面，加臊子，完美

• 13.拌起来吃，很好吃