汤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

汤面的做法

• 1.把鸡蛋搅拌

• 2.电饼档中放少许油

• 3.把鸡蛋倒入锅中 在把电饼档晃一下 将鸡蛋煎成薄薄的

• 4.鸡蛋两面煎成金黄色

• 5.锅中放入少许油 放葱丝姜片出来香味 在将姜片和葱丝捞出去不要

• 6.倒入少许料酒 倒入适量的清水 将泡好的香菇洗净切丝放入锅中

• 7.油皮用温水泡软切成丝

• 8.将鸡蛋切成丝

• 9.锅中水烧开了 放入挂面 盐少许

• 10.在烧开后放入鸡蛋丝和豆油丝 在用小火2分钟左右

• 11.将生菜放入锅中倒入香油和鸡精就完成

• 12.完成