肉沫酸豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉沫酸豆角的做法

• 1.将葱、姜洗净后切末。

• 2.豇豆洗净切丁，里脊肉洗净。

• 3.加生抽15克，盐2克，胡椒粉3克，淀粉10克，腌制十五分钟。

• 4.锅内下2-3汤匙油，待油温加热至7成热，即手放油上方有热度。

• 5.放入小辣椒及花椒、葱姜进行炝锅。爆出香味倒入腌制好的肉末，大火快速翻炒。

• 6.中火翻炒至肉色发白，放入酸豆角。

• 7.大火继续翻炒至2-3分钟即可。

• 8.出锅啦！香吗？