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苦瓜炒鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 03:28:00 阅读：1036 来源：本站原创作者：陈玉建

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鸭肉：健脾、利水、滋阴
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

苦瓜两条（小）相克食物	鸭肉一斤相克食物
紫苏适量	蒜头适量相克食物
豆豉少量相克食物	酱油适量
花生油适量	味精少量相克食物
盐适量	姜适量相克食物

苦瓜炒鸭的做法

1.先把鸭肉斩好
2.苦瓜切好
3.配料准备好
4.先热锅放花生油煎爆一下蒜头，放入苦瓜翻炒至五分熟装起，然后热锅放少量油炒一下姜跟蒜头豆豉倒入鸭肉翻炒，时不时加少少水焖，焖得差不多就放紫苏，倒入苦瓜翻炒，加入味精，盐，酱油炒入味即可

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