健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
桂花：化痰、解毒、散瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 五花肉450g | 腌肉粉1/2包 |
| 桂花3大匙 | 葱段5支 |
| 米酒2米量杯相克食物 | 香料共和国黑胡椒粒适量 |
| 洋葱1/4颗相克食物 | |
桂花咸猪手的做法
1.挑一片肥肉与瘦肉分布均匀的五花
2.洒上腌肉粉，盖上葱段，接着加入米酒后，再洒上满满的桂花
3.突发奇想的加上桂花一起腌制
4.用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏腌制(其实腌2天即可，刚好因为假日有事所以多腌了几天)...，期待中....
5.把腌制的五花取出后，用铝箔纸包覆好，放入烤箱220度上下火烤40~50分钟
6.香喷喷的取出啰!
7.切片后摆盘，洒上黑胡椒粒再加上洋葱摆饰，吃的时候一起搭配食用更棒!
8.另外也可以大火拌炒葱段，更有香气喔~
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