猕猴桃饼干的做法和食材用料及健康功效

食材用料

猕猴桃饼干的做法

• 1.黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大

• 2.分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀

• 3.加入过筛的低粉翻拌至无干粉状态

• 4.用手捏成光滑的面团

• 5.分成小中大三个面团（约40、80、150克）

• 6.分别对应的加入可可粉、吉士粉、抹茶粉

• 7.将三色粉剂充分的捏匀

• 8.将吉士粉面团揉成直径2cm左右的圆柱体

• 9.将抹茶面团擀成18cm×9cm左右的长方形

• 10.将吉士圆柱体放到擀好的抹茶面皮上

• 11.包裹均匀，充分捏合

• 12.将可可面团擀成18cm×13cm左右的长方形

• 13.将之前的抹茶圆柱体放到擀好的可可面团上

• 14.充分捏合，裹上保鲜膜，入冰箱冷冻15分钟左右

• 15.取出冷冻后的面团，切成0.5cm左右的薄片

• 16.切好的薄片表面刷蛋液

• 17.用牙签细心的将芝麻一颗颗的布列到吉士圆心周边

• 18.烤盘垫烤纸，饼干布列均匀，放至预热到165°的烤箱，中层，15-20分