清水豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

清水豆腐的做法

• 1.准备好食材

• 2.豆腐切块

• 3.蘑菇辣椒切好

• 4.清水烧开，放入适量的盐，倒入豆腐，煮两三分钟

• 5.起锅控水

• 6.锅里放入适量的油，倒入姜蒜炒出香味，再放入辣椒香菇，放适量的盐炒熟后到入豆腐，再到入淀粉，大火翻炒，加入蒜苗，根据自己的口味也可以加入其他的佐料。

• 7.起锅装盘