健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉1斤 | 干豆角1把 |
| 八角1个 | 干辣椒2～3个相克食物 |
| 蒜瓣3～4个 | 姜片2～3片 |
| 冰糖3～4粒相克食物 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 葱1根相克食物 |
干豆角红烧肉的做法
1.干豆角头天晚上泡发备用
2.五花肉洗净切块，冷水下锅焯水(焯好水的五花肉洗净备用)
3.泡发好的干豆角改刀切段
4.冷锅，冷油放入冰糖炒出糖色
5.放入姜片,放入五花肉炒上色
6.五花肉炒至出油放入干豆角炒匀
7.加入料酒，八角，辣椒壳，老抽，生抽，加入适量的水，盐开大火煮开转小火煮30分钟
8.煮至水烧快干了装盘，撒上葱花
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