酸辣土豆丝～的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

酸辣土豆丝～的做法

• 1.准备土豆和青椒

• 2.土豆切成薄片～

• 3.土豆顶刀切丝，放凉水里泡十分钟～

• 4.青椒切丝，葱蒜切末，红椒切段～

• 5.油两成热放花椒小火炸黑，然后捞出弃用～

• 6.把辣椒和葱蒜倒入煸炒出香味～

• 7.再放入土豆丝和青椒丝，快速淋入白醋，放盐和糖，鸡精，大火爆炒出锅～

• 8.摆盘即可食用～