健康功效
大米:富含碳水化合物、富含锰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
食材用料
大米1.5杯相克食物 | 腊肠3条相克食物 |
鸡蛋1个相克食物 | 西兰花1/2朵相克食物 |
蒸鱼豉油20ml | 色拉油5ml |
盐少许 |
窝蛋腊肠煲仔饭的做法
1.腊肠清洗干净,切斜片,西兰花切成小朵,大米淘洗干净浸泡20分钟;
2.把大米倒进塔吉锅里,加入水,水量比平时煮饭要少一点;
3.塔吉锅盖上盖子,放进微波炉,高火7分钟;
4.腊肠片用水浸泡5分钟;
5.米饭煮了7分钟后,取出,围着边放一圈的腊肠片;重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟;
6.取出,在中间磕进鸡蛋,继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟;
7.蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中,小火煮开成为调味汁;
8.锅中烧开一小锅水,放进西兰花,放油、盐烫熟;捞进冷开水里浸泡一下,会保持颜色青绿;
9.把饭取出,在腊肠上面淋上调味汁;
10.在蛋黄的四周围上西兰花,趁热拌匀就可以了,非常美味哦。