健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
五花肉1000克 | 炖肉料包1个 |
葱2段相克食物 | 姜5片相克食物 |
桂皮2段 | 八角2个 |
老抽10毫升 | 料酒50毫升 |
盐10克 |
入口即化的五花肉的做法
1.所需佐料。
2.五花肉洗净切成块,冷水下锅,焯去血水。捞出用清水洗净控干水份。
3.将所有的佐料和肉倒进高压锅内,倒入老抽。
4.倒入料酒。
5.倒入刚刚没过肉的开水,盖上锅盖,压上高压锅阀。大火上气后转中火15分钟关火。
6.高压锅卸气后,捞出炖肉料包,依个人口味放入盐,中火收汁后取出装盘食用。
7.绝对入口即化,味道很赞。