炒三鲜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
香菇：补虚、健脾、化痰
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

炒三鲜的做法

• 1.1、把冬笋切成丁、片都行，放入清水中煮熟。

• 2.2、磨菇、香菇切成片，木耳泡好挑干净准备好待用。

• 3.3、、五花肉切成丁，放入（料酒、生抽浸）油里多煸会，待肥肉油炸出。把里脊肉切成丝、片（料酒、生抽浸）都可以，放入油锅中一起炒。这时可以把冬笋捞出放入锅中一起烧，加入生抽、老抽、糖（最好放冰糖）。调料根据自己口味调整。大火煮上10分钟左右（这会儿正好可以准备香菇、磨菇、木耳等）。盛出放入电饭煲中。 4、另起油锅把香菇、磨菇放入油中炒一下再加入电饭煲中炖一会儿。我放入电饭煲中是天气冷为了保温。最后加入面筋即可开吃。

• 4.3、、五花肉切成丁，放入（料酒、生抽浸）油里多煸会，待肥肉油炸出。把里脊肉切成丝、片（料酒、生抽浸）都可以，放入油锅中一起炒。这时可以把冬笋捞出放入锅中一起烧，加入生抽、老抽、糖（最好放冰糖）。调料根据自己口味调整。大火煮上10分钟左右（这会儿正好可以准备香菇、磨菇、木耳等）。盛出放入电饭煲中。 4、另起油锅把香菇、磨菇放入油中炒一下再加入电饭煲中炖一会儿。我放入电饭煲中是天气冷为了保温。最后加入面筋即可开吃。