花样可可双色馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

花样可可双色馒头的做法

• 1.酵母先用温水化开，静置几分钟，除可可粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。

• 2.再揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处进行发酵。

• 3.发酵至原来的2倍大左右，手指按进不会反弹回缩就可以了。

• 4.将发酵面团挤压排除气泡，再分成2份，1份加入可可粉揉成可可面团，原味面团弄一小块留下备用。

• 5.两块揉好的面团放案板上松驰几分钟

• 6.将两种不同色的面团擀成差不多大小的薄片，可可面片放下面，刷点水再把原味面片叠上面

• 7.慢慢往上卷起来，边卷边按实。

• 8.用刀切成若干份

• 9.将小块原味面团擀成薄片，用笔盖在上面切出小圆点

• 10.用翻糖工具压出叶片状

• 11.用水将圆点一面打湿粘在刀切表面

• 12.同样用水将叶片打湿粘有刀切表面

• 13.将做好的刀切馒头摆在蒸笼里，最后发酵约10分钟。

• 14.开大火烧开蒸15分钟左右，关火后再闷3分钟即可。

• 15.好可爱的刀切馒头呀！

• 16.跟我的一块盖布很搭哦！

• 17.。。。。。