炒细面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
红萝卜：活血化瘀

食材用料

炒细面的做法

• 1.准确所有材料

• 2.所有材料切丝，肉丝用一勺生抽，适量生粉，料酒腌制5分钟

• 3.烧热水滚开后放面饼煮3分钟捞出放凉水里泡会，用剪刀剪短点，倒筛子里沥干

• 4.热锅下油放肉丝炒到表面有点变黄

• 5.接着放鸡蛋炒散变干再放红萝卜、洋葱炒出香味

• 6.倒面下去放生抽、蚝油、老抽炒均匀

• 7.炒干后放香葱、青菜炒熟再倒点香醋就可以盛碟了