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肉皮冻的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 07:14:03 阅读：978 来源：本站原创作者：责任编辑NO。蔡彩根

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

肉皮1斤	盐一勺
醇味美适量	八角2个
花椒10粒	香菜适量相克食物
蒜泥4个蒜瓣	香油少许

肉皮冻的做法

1.肉皮焯水
2.肉皮去脂
3.肉皮切条煮，加花椒八角
4.煮20分钟，加盐，醇味美，直到把胶炖出来
5.放凉倒入磨具成型
6.放入冰箱10小时
7.脱模
8.切成小方块，加调味料，香喷喷有嚼劲的肉皮冻

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