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蒜蓉蒸胜瓜夹的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 23:44:08 阅读：477 来源：本站原创作者：孟广美

食材用料

胜瓜一個	虾胶150克
蒜蓉适量	粉丝适量相克食物
油150克	葱花适量
鸡蛋白25克	生粉适量
盐，味精适量

蒜蓉蒸胜瓜夹的做法

1.粉丝用80度左右的热水泡软，铺在碟子底部
2.胜瓜去皮，切蝴蝶型，里面上少量生粉
3.虾剁碎，加入蛋白，盐，生粉，打虾胶
4.蒜蓉加入60克的热油，在加入60克的凉油，调味拌匀
5.胜瓜酿虾胶后，放在粉丝上，淋上蒜蓉酱，（厨房）大火蒸4分钟

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