虾饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
竹笋：和胃、利水、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

虾饺的做法

• 1.澄粉、生粉混合用开水烫面

• 2.加少量油和成面团

• 3.猪肉、竹笋、葱姜、三分之一虾剁碎，加调料搅拌成馅。剩余的虾切段加料酒、盐略腌制会搅拌到肉馅中。

• 4.把澄粉面团揪小剂子用刀压成薄皮

• 5.包入馅料上小蒸笼

• 6.沸水蒸5、6分钟即可

• 7.出笼

• 8.晶莹剔透