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干煸肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 03:43:15 阅读：212 来源：本站原创作者：陈建州

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

猪痩肉300克	干红辣椒一把
白芝麻一把	葱姜适量
白糖一小勺相克食物	盐适量
胡椒粉适量	生抽一勺
料酒适量	花椒一小撮
鸡精适量

干煸肉丝的做法

1.猪瘦肉切成丝，葱姜切丝
2.肉丝放大碗里，放盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制１５分钟，干辣椒掰成段
3.炒锅热油，放干辣椒煸香，然后把辣椒盛出备用
4.炒锅继续加热，放花椒爆香，再放葱姜
5.再放肉丝编炒
6.把肉丝编炒到没有水分
7.再把辣椒放进去，洒一把芝麻，到一勺白糖，再加点鸡精翻拌均匀
8.出锅装盘

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