因纽特人能用屎做冰刀还能切肉?科学家尝试做不到

（原标题：Scientists try but fail to make a KNIFE from their own frozen faeces after an explorer claims Inuits use the technique in the Arctic）

作者 | 卡麦拉

出品 | 网易科技《知否》栏目组（大众号：tech_163）

国家地理探险家韦德·戴维斯(Wade Davis)编撰的小说《太阳下的暗影》中描绘了关于因纽特人的古怪故事：一位因纽特人的一切东西都被没收，为了逃离家人，他居然将自己的粪便冰冻处理，制造成一把刀。

现在，科学家根据《太阳下的暗影》所描绘的故事情节，制造了一把“粪便刀”，可是实际操作作用并不抱负，用“粪便刀”切猪皮，试验以失利告终，用粪便制造的冰刀无法切开猪皮，只是在猪皮上留下了几道黄色痕迹……

但在小说《太阳下的暗影》中，因纽特人粪便制造的冰刀将一只狗砍成肉酱，并用它的骨头做成雪橇逃走。这是因纽特民族最受欢迎的故事之一，在其他书本、纪录片和网站屡次转载。

试验中精心制造粪便冰刀

为了测验粪便冰刀的真实性，美国肯特州立大学人类学家梅廷·埃伦(Metin Eren)、米歇尔·贝贝拉(Michelle Bebbera)以及研讨搭档将人类粪便放入试验室冰箱中，温度调至零下20摄氏度冰冻成片状结构，为了制造与国家地理探险家戴维斯描绘的粪便冰刀，埃伦博士接受了一种共同的“北极饮食”。

埃伦接连8天时刻吃高蛋白和脂肪酸食物，一同，也吃碳水化合物、生果和蔬菜，5天后，研讨小组开端每天搜集埃伦的粪便样本，用于制造刀具。

为了将冰冻粪便制造成刀状，研讨人员选用多种方法，他们将粪便放入陶瓷刀形模具进行塑形，还亲手将冰冻粪便进行打磨处理。

粪便冰刀无法切开猪皮

在切开试验之前，他们将粪便冰刀从冰箱中取出，运用金属锉刀削出刀刃面，然后在零下50摄氏度的干冰中快速冷冻。随后他们拿出猪皮、猪瘦肉和猪腱肉，别离测验刀具的尖利状况。

他们首要拿猪皮开刀，令人绝望的是，无论是“刀模”冰刀仍是“手形”冰刀，都无法切开猪皮。重复切开测验之后，仅在猪皮上留下粪便冰刀消融的黄色痕迹，这是消融的粪便残渣。

接下来研讨人员决议选用贝贝拉博士的粪便样本重复试验，期间贝贝拉的饮食方法偏西餐风格，主要吃芝士汉堡、意大利面和洋葱圈等。但是，最新制造的粪便冰刀仍无法切开猪皮。

他们表明，出于猎奇心，我们测验用冰刀能否切下猪皮的皮下脂肪，用了很大的时间，才切下较薄的脂肪片，期间冰刀在快速消融，不断渗出粪便残渣。

怎么制造一把粪便冰刀？

为了制造出契合探险家戴维斯小说《太阳下的暗影》的粪便冰刀，埃伦接连8天吃了北极食物——富含高蛋白和脂肪酸的食物，但也包含碳水化合物、生果和蔬菜。

一同，研讨人员还运用贝贝拉博士的粪便样本重复这项试验，他食用偏西餐的饮食(包含芝士汉堡、意大利面和洋葱圈)。

埃伦的北极食物：

第一天：13点吃鸡蛋、16点吃牛肉点心、18点吃牛排；

第二天：9点吃火鸡点心、11点吃牛排、19点吃三文鱼和牛肉片；

第三天：9点吃牛肉片、12点吃牛肉点心、18点吃三文鱼、意大利饭、小西兰花；

第四天：9点吃牛肉腊肠、16点吃苹果酱、17点吃火鸡波兰熏肠；

第五天：9点吃火鸡腊肠、11点吃通心粉和奶酪、20点吃鸡翅；

第六天：8点吃鸡翅、14点吃安格斯牛肉丸；

第七天：8点吃火鸡腊肠、12点吃三文鱼和鲈鱼片。

贝贝拉的西餐食物：

第一天：7点吃乳酪、11点吃小扁豆和大米、17点吃意大利面和肉酱；

第二天：7点吃贝果和奶油奶酪、11点吃牛肉饼、18点吃芝士汉堡和洋葱圈。

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