红烧肉鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

红烧肉鸡蛋的做法

• 1.把五花肉放入冷水锅中，待水烧热2分钟就可以了

• 2.鸡蛋煮熟放入冷水中剥壳备用

• 3.把煮了的五花肉切块，生姜切片备用

• 4.锅里放油后下入姜片和五花肉炸至金黄

• 5.放2勺糖，在放入老抽，炒至上色

• 6.加入适量水，中火炖至20分钟

• 7.鸡蛋上划几刀放入锅里，在放入几粒红枣，在大火收汁即可