健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
黄油100克 | 糖粉50克 |
盐1克 | 熟蛋黄2个 |
低筋面粉100克 | 奶粉20克 |
玉米淀粉80克 |
玛格丽特饼干的做法
1.所有材料准备好
2.将煮熟的蛋黄取出放在筛子里碾碎,筛子下面出来的就是细的蛋黄粉了
3.室温软化的黄油,糖粉,盐混合一起打发,打发黄油打至颜色变浅且成羽毛状
4.然后把蛋黄加入打发好的黄油里搅打均匀
5.低筋面粉,玉米淀粉,和奶粉混合过筛到黄油里
6.然后搅拌均匀直至把它们混合在一起再用手揉成面团,包保鲜膜放冰箱冷藏1小时
7.取出面团,取大约12克左右面团分别揉成圆球
8.用手指轻轻地慢慢的按中部,形成轻微开裂花纹
9.烤箱180度,预热5分钟,中层15-20分钟取出,每个考验温度不同,需要慢慢研究
10.美味的玛格丽特饼干就完成了,入口细腻,香甜可口