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金枪鱼口袋披萨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:13:10  阅读:33 来源:本站原创作者:舒畅

食材用料

高筋面粉150g 低筋面粉100g
全麦粉50g 酵母5克
奶粉10g210g
4g 橄榄油10g
金枪鱼罐头适量 芥末籽酱适量
蕃茄酱适量 罗勒适量
马苏里拉适量

金枪鱼口袋披萨的做法

  • 1.面粉材料全部混合;

  • 2.揉成光滑的面团并发酵至2倍大;

  • 3.取出面团分成4份,盖上保鲜膜松弛15到20分钟;

  • 4.松弛结来后,取一个小面团擀成长方形(大概22CmX16Cm);

  • 5.中间抹上蕃茄酱;

  • 6.抹上芥末籽酱(也可以抹上沙拉酱);

  • 7.撒上马苏里拉奶酪碎;

  • 8.撒上金枪鱼碎;

  • 9.最后撒上罗勒碎;

  • 10.从左至右1/3处折过来;

  • 11.从右到左1/3处折过去;

  • 12.捏紧收口;

  • 13.用披萨刀切成两半;

  • 14.翻面放入烤盘中,用手轻拍压扁,第二次发酵30分钟;

  • 15.第二次发酵结束后表面撒上面粉;

  • 16.用锋利的刀划2个口子;

  • 17.放入预热上火230度,下火200度烤箱中层13分钟;

  • 18.出炉了!

  • 19.成品图

  • 20.成品图

  • 21.有木有馋到哦!

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