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干煸牛肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 14:04:33 阅读：7476 来源：本站原创作者：冯绍峰

食材用料

牛里脊300克	油适量
盐少许	糖少许相克食物
蚝油少许	料酒少许
葱姜蒜适量	芹菜适量相克食物
郫县豆瓣酱少许

干煸牛肉丝的做法

1.牛肉切成稍微粗一些的丝
2.牛肉丝加入少许盐，蚝油，料酒拌匀
3.加入少许油抓拌均匀腌制10分钟
4.芹菜洗净后切段，葱姜蒜切碎
5.锅中加入适量的油下肉丝翻炒
6.炒至肉丝变色出水后继续翻炒
7.水份炒干出油后加入郫县豆瓣酱小火翻炒出红油
8.加入葱姜蒜，芹菜炒至断生
9.加入少许糖调味即可出锅装盘

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