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俄式风味酸黄瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:27:34  阅读:7960 来源:本站原创作者:王喜

食材用料

小黄瓜650g 蒜瓣4个
小茴香 2tsp 干辣椒碎1tsp
苹果醋1cup 海盐1.5tsp
芥末籽1tsp

俄式风味酸黄瓜的做法

  • 1.一定要用这种黄瓜,做出来才会脆甜爽口。

  • 2.装黄瓜的容器一定要提前用热水煮一下杀菌消毒,然后完全控干水分;把蒜瓣、小茴香、芥末籽、辣椒碎放在容器底部。

  • 3.黄瓜竖着摆放在罐中。

  • 4.苹果醋中放盐煮沸,然后倒入容器中,淹没黄瓜。

  • 5.扣紧盖子。

  • 6.接着烧一锅开水,把装了黄瓜的容器放入锅中煮15分钟,冷却后放入冰箱冷藏保存。

  • 7.几天之后就可以吃了,风味独特,酸甜爽口。

  • 8.夏日必备的开胃小菜! Bon appetite.

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