平菇炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

平菇炒肉的做法

• 1.平菇洗净控下水份备用

• 2.利用控水份的空档把洗好的姜蒜辣椒切片

• 3.放入切好的肥猪肉爆出油来

• 4.肥猪肉爆至颜色有点发黄倒入瘦猪肉爆香

• 5.猪肉爆香后放入步骤2切好的青椒姜蒜和花椒

• 6.爆香辣椒姜蒜花椒后，放入平菇翻炒变软，最后倒入提前调好的生抽、味达美、醋、蚝油、盐，大火收汁即可