蒸茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

蒸茄子的做法

• 1.茄子一个，去皮，最好是嫩点的茄子

• 2.把茄子切成条状，放入碗中

• 3.将茄子放入蒸锅中蒸到筷子扎一下，感觉熟了就行

• 4.将蒜泥、醋、酱油等调料调成一碗汁

• 5.将酱汁浇到蒸好的茄子里，拌匀即可。