健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 义大利面100公克 | 豆芽50公克 |
| 高丽菜丝50公克 | 胡萝卜丝20公克 |
| 洋葱1/2颗相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 蒜末1小匙 | 虾仁60公克相克食物 |
| 新鲜鱿鱼丝50公克 | 蟹肉丝30公克 |
| 鱼板丝30公克 | 高汤130㏄ |
| 老抽1小匙 | 蚝油3小匙 |
| 鸡精粉1小匙 | 细砂糖1小匙 |
海鲜炒意粉的做法
1.葱去皮切丝；葱切丝；义大利面放入加有1小匙盐的沸水中，煮约5分钟至熟，捞起沥干备用。
2.材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干备用。
3.油锅，放入洋葱丝、葱丝及蒜末以小火爆香，转中火，放入其余材料拌炒均匀(面除外)，再加入义大利面翻炒数下，最后加入所有调味料，以大火炒至汤汁收干即可。
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