番茄牛腩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

番茄牛腩汤的做法

• 1.准备材料

• 2.牛肉切中等大小的块

• 3.其他材料切好

• 4.牛肉凉水下锅，放入花椒，开火，直至水烧开

• 5.牛肉捞出，清水洗去浮沫备用

• 6.热锅下油，油烧至五成热，放入小葱、大蒜翻炒出香味

• 7.下牛肉继续翻炒一会儿，放入一小勺醋翻炒，再放入适量味极鲜翻炒

• 8.现在下入蔬菜，先放入洋葱翻炒出香味，再下西红柿翻炒，西红柿炒出汁以后，下香菇继续翻炒一会儿

• 9.加热水，把汤全部移入高压锅中，加一点高度白酒去腥提味

• 10.盖盖冒气后，煮30分钟，时间到后，自然排完蒸汽，开盖加盐调味即可

• 11.出锅享用吧