第一、口味。机械豆浆机加工的豆浆经过高温,破坏了大豆的清香,甚至还有焦糊的味道;而用石磨豆浆机制作的豆浆原汁原味、豆香浓郁、新鲜口感好。
第二、营养。机械豆浆机加工的豆浆经过高速切割、研磨、高温等几大流程,大豆的营养严重流失;而用石磨豆浆机制作的豆浆保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质,有益人体吸收和健康。
第三、可操作性。机械豆浆机机器危险系数高,结构复杂,非专业人士不宜掌握;而用石磨豆浆机操作简单易学,轻松操作。
石磨豆浆机磨齿均匀运转速度慢,它所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色及纯正香味,不仅豆制品含量高、营养成分多,而且浆质细腻,豆香浓郁,又保留了豆类产品所富含的多种微量元素。同时避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。石磨豆浆机产出的豆浆不含任何添加剂、增白剂,原色原味,口感好,有降血脂、血糖,生津养颜的保健功效。