豆芽在胚芽，培植，浇洒，运输等过程中都需要用到是无菌水，及在生产厂房环境当中都需要保持无菌状态，不然，肉芽在很短的时间内，容易发生腐烂现象或变色的出现。如何将一系列的过程，保持良好运作，产品保鲜运行，商家们都在寻找豆芽杀菌保鲜剂，拥有广谱杀菌、保鲜出色的多效功能于一体的保鲜杀菌剂，受到众蔬菜商家的青睐。
【作用机理】
二氧化氯食品保鲜剂是新型复合配方防腐保鲜剂，本品不含任何硫化物，能有效的杀灭果蔬贮存和运输中的各种病原微生物从而达到防腐目的，同时经各种保鲜因子的协同作用，抑制各类食品果蔬中的ACC合成酶活性，阻断乙烯产生，达到延长保鲜的目的。使用成本低、无毒、无残留、操作简单，不改变食品的色泽和风味，是目前常用的水果蔬菜防腐保鲜剂理想替代品，已广泛应用于国内果蔬防腐保鲜领域。
【性能介绍】
绿色环保消毒产品，对细菌、病毒、霉毒、真菌及芽孢有强大的杀灭作用。其杀菌能力不受水体PH值、氨氮及有机物浓度影响，在PH值2—10，温度-5℃至常温的情况效果都很理想。
