面条机部张经理:13780597312
由于本机为大型商用产品,需提供您厂房的实际尺寸,以便根据您的实际情况来制作图纸。实地考察后,根据图纸来生产整机,加工好后由本公司的员工上门为您安装并且调试。操作无问题后合作完成。 付费问题:实际考察后签订合同时需提交3%的钱款,上门安装调试时提交95%的钱款,调试操作无问题时剩下的5%由公司人员带回。
GMSG型中温烘干(隧道式)挂面生产成套设备结构与工艺流程
和面工序
和面是挂面生产的首道工序,目的是在面粉中加入适量的水和其他辅料,经15分钟的搅拌使小麦粉中的蛋白质吸收膨胀,形成具有韧性、弹性、粘性、延伸性的湿面筋质,送入熟化机进一步渗透蛋白质内部,形成湿面筋质网络。
烘干工序
烘干工序是保证挂面质量的重要环节。目的是在适当的温度、相对湿度和通风、排潮等因素相互作用下,经过冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段,去除湿面条中的水分,稳定挂面质量。
压片、切条工序
压片、切条是挂面成型的主要工序。目的是把和面、熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需厚度,形成细密的面筋网络组织。通过切面刀切成不同规格的面条,经自动挂杆装置送入烘干室。
切断成品工序
下架切断包装是挂面生产的最后工序。目的是将烘干后的挂面摘下,切成长度240毫米,经计量包装成优美、经济实惠的商品。成品率达85%以上,断头经粉碎过筛成30-50号粉末投入和面锅,回机率不得超过15%,在保证卫生前提下,也可用其它办法处理。
备注
本机生产线属低温中速烘干设备,在原来的低温低速烘干线基础上(铜线绳传动)加以改进,使链条烘干可以拐弯,本机介于隧道式烘干和钢丝绳传动之间。面条烘干效果可于低温低速传动烘干面条效果相媲美,又达到了经济型的机型价格。可配7-350、7-300机型最适用于中型加工户,烘干房长度在20m-30m之间,价格合理。