品名:六层电脑版万能蒸烤炉型号:EWR-06-11-H规格:910×820×900MM容量:6个GN1/1×1"盆内膛规格(长/高/深):440×558×650MM每层高度V:70MM功率:12.5KW电压:3N-380V蒸汽量:15L/H温度范围:50-250℃
※全不锈钢制造;※内膛全部圆角,不藏垃圾,易清洁;※高效能电热管,加热速度快;※四个常用模式,切换简单;※肉针模式,可探、控食物内部温度;※可储存100个常用菜单,调用简单,且可随时编辑;※排湿功能,保证烤制效果;※自带锅炉,蒸汽量更大;※二级开门,防止蒸汽突然涌出伤人;※自动清洗功能,清洁方便。
注:EWR-10-11-H,EWR-06-11-H,QWR-10-11,WR-10-11,WR-6-11可配用以下附件:(客户可根据自己的需要选购)不锈钢圆枝网(536×334mm)GN1/1,GN1/2,GN1/3,GN1/4,GN1/6食物盆深度可以为20mm至200mm(除GN1/1外,其它盆与圆枝网配用)
品名:十层电子版万能蒸烤炉型号:WR-10-11规格:867×930×930MM容量:10个GN1/1×1"盆内膛规格(长/高/深):540×660×380MM每层高度:60MM功率:18/9KW电压:3N-380V蒸汽量:20L/H净重:180KG
电热万能蒸烤炉集烘焙、烧烤、蒸煮、加热于一身,能够烹制各种各样的菜式,不但可以省去很多诸于烘炉、烤炉、蒸炉等设备,而且节省厨房空间和操作人员,大大降低经营成本;电热万能蒸烤炉采用蜗流风扇送风加热,加热均匀,并且使用能够探测食品中心温度的探针,可以随时掌握食品的中心温度,保证烹制的食品色、香、味俱全;设有温度控制器和计时器,可以根据不同的食品调节温度和所需时间;设有功率选择开关,在食品不多和顾客不多时,可以关掉1/2的发热管以节省能源;控制面板采用可拆卸式,更易于维修。